行業動態

生鮮是日常生活中高頻剛需的產品，在零售消費市場中也占據著重要地位，數據顯示2013-2019年中國生鮮市場交易規模持續擴大，也伴隨線上線下市場結合的渠道多元化，生鮮超市的潛力依然巨大，生鮮品類占比也持續提升。

隨著人們的生活節奏加快，去超市購買生鮮類食品的效率要求也越來越高，那么如何提高打稱過磅的效率及降低運營成本也是生鮮商超普遍的痛點。

傳統的稱重VS科脈慧眼AI智能稱重系統

傳統的稱重秤：

人力成本高，平均每家店稱重人員4-6人，同時招人也很難，越來越來多90后、00后都不喜歡從事超市行業工作。

耗材成本高

價簽紙耗材成本，單張價簽成本0.02元-0.03元，打印頭耗材故障更換維修、

及塑料成本也很高

員工體驗差

員工足以熟背幾百種商品條碼、培訓周期長、老帶新至少1-2周才能熟練操作。

影響門店業績

稱重員不在崗位時，導致無人稱重或排隊，導致顧客流失大，價簽如有破損且又忘記商品條形碼，就會導致顧客無法到收銀臺結算。有時因外觀相似，肉眼會識別錯誤或手輸條形碼錯誤都會導致損耗，還有些顧客私自添加商品，增加門店損耗。

顧客體驗差

二次排隊，生鮮商品自身不帶你條碼，需要裝袋、稱重、封口、貼價簽后才可以到收銀臺結賬，稱重易造成排隊。

科脈首次推出科脈慧眼AI智能稱重系統，這款產品上線后對生鮮蔬果的識別率已高達99.5%以上，也就是說識別1000個蔬果最多出現3個失誤，配合收銀員的操作，準確率可高達100%。

線下零售擁抱科技一定是未來線下發展變革的趨勢。切入這個領域不單單是技術上的競爭，熟知線下場景直擊痛點，與門店業務深度融合更是關鍵。

“在智能結算整個過程中，生鮮最難識別，農產品的非標特性，同一批次商品外觀特征都不一樣，我們的技術能夠做到套袋識別，毫秒級的識別速度?！?/p>

“未來我們給商家提供技術支撐和數據服務，以數據重構線下門店供應鏈整個環節?！?br style="box-sizing: border-box; outline: 0px; text-size-adjust: none; -webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"/>

科脈慧眼AI智能稱重系統降低人工成本，轉型動力充足

1.減少超市人工成本

經測算，每減少一個人工秤臺，就可以節省1萬元左右的經營成本，AI生鮮視覺秤的應用使得超市大幅節約經營成本同時節省人員成本提升人員可協調性，能最大限度的讓利于消費者，使商家和消費者實現雙贏。

2.減少打印紙成本

傳統稱重方式對價簽紙的消耗巨大，以3分錢一張的價簽紙為例，按照一個300平米的小店，2000次上下的日交易量計算，一個月需支出2000-3000元的成本?，F在使用AI生鮮視覺秤，省去了電子價簽秤、價簽紙、塑料袋等設備和材料，整體來看門店的成本大幅下降了。

3.結賬更加便利

顧客不需要在稱重區和收銀臺二次排隊，有效提成稱重效率、客服消費者排隊成本，購買體驗更省心。

4.較少物資耗損

如個別顧客稱重后會多拿商品、稱重員誤操作、價簽紙破損銀臺無法結算等，AI生鮮視覺秤可一并避免;還有超市稱重區的取消，超市增加了銷售面積，門店的銷售也因此得到了提升。

每一種零售模式創新都是時代變革的需求，每一次技術變革背后都有我們看不到的商業邏輯?？泼}慧眼AI智能稱重系統的出現，無疑預示著生鮮零售全新變革的開始。